De varkensprijzen zijn in het tweede kwartaal sneller gestegen dan verwacht. Nadat de varkensprijzen half februari met € 1,21 per kilo karkasgewicht (VION) het dieptepunt hadden bereikt, herstelden de prijzen zeer snel in het tweede kwartaal tot € 1,62 per kilo eind juni. De belangrijkste oorzaken waren de groter dan verwachte afname van het aanbod in de EU en de forse toename van de export. Het aanbod in de EU en Nederland is sneller gedaald door het grotere aantal geslachte biggen in december.
Binnen de EU zijn veel bedrijven geaccrediteerd voor export. In combinatie met een gegarandeerde ractopamine-vrije productie resulteert dat in een groot exportvoordeel. Dit wordt verder ondersteund door relatief lage waarde van de Euro vergeleken met de Amerikaanse dollar. Het relatieve aandeel van de EU neemt echter wel af, doordat steeds meer bedrijven in de VS, Canada en Brazilië goedgekeurd worden om naar China te exporteren.
De forse toename van de export naar China zorgt voor een tweedeling in de Europese slachtindustrie. Slachterijen die rechtstreeks naar China kunnen exporteren zijn in staat om een duidelijk hogere marge te realiseren, wat een concurrentievoordeel is in de huidige aanbiedersmarkt. Naar verwachting zal deze tweedeling de consolidatie in de slachtindustrie versnellen.
De stijging van de varkensprijzen was ook positief voor de biggenprijzen. De toename met 11,1% (€ 4,50) per big tussen week 9 en 25 blijft echter duidelijk achter bij de stijging van de prijzen voor vleesvarkens.
Grondstofprijzen
Overmatige regenval in Argentinië en een kleiner dan verwacht areaal in de VS zorgen waarschijnlijk voor een tweede tekort dit jaar aan soja, waarbij de productie lager is dan het verbruik. Samen met speculatie heeft dit een negatief effect gehad op de prijzen. In tegenstelling tot de lichte prijsdruk die aan het begin van het tweede kwartaal werd voorspeld, zijn de sojaprijzen in dit kwartaal fors gestegen. Samen met de door weersinvloeden stijgende prijzenverwachtingen voor mais en tarwe resulteert dit in opwaartse druk op de voerprijzen.
Verwachtingen Europese en Nederlandse varkensmarkt 3e kwartaal 2016
De positieve ontwikkelingen in de Europese en Nederlandse varkenshouderij houden de komende maanden aan. De zeugenstapel is sinds de laatste telling in december 2015 in de EU met een geschatte 4-5% en in Nederland met circa 3% afgenomen. Door deze daling blijft het aanbod tot medio 2017 onder druk. Door de goede vraag uit China en Japan is de verwachting dat de exportgroei doorzet.
De daling van het aanbod en de stijgende export zal de varkens- en biggenprijzen, na een verwachte stabilisatie tijden de vakantieperiode, positief ondersteunen. Door de daling van het Britse pond is de onzekerheid over de hoogte van de stijging echter toegenomen. Met import van 968.0000 ton karkasgewicht varkensvlees inclusief bereidingen (zoals bacon) in 2015, is het Verenigd Koninkrijk een van de leidende importeurs in de EU. Nederland heeft daarin, met een geëxporteerd volume van 56.000 ton varkensvlees (karkasgewicht) en 89.000 ton bacon (productgewicht), een belangrijk aandeel.
De stijgende varkensprijzen in het tweede kwartaal resulteerden in een duidelijk verbetering van de voerwinst voor vleesvarkenshouders. Door de zeer slechte start van het jaar en de duurder wordende biggen en varkensvoer, verwacht de Rabobank op dit moment een gemiddelde voerwinst voor geheel 2016. Voor de vermeerderaars wordt een bovengemiddelde voerwinst verwacht voor 2016. Het ingezette prijsherstel is positief, maar leidt op lange termijn niet tot de structurele oplossing voor de varkenshouderij in Nederland.
Bron: Rabobank
