Verwachte succes vleesvervangers blijft uit

Wie enkele jaren geleden voorspelde dat steeds meer consumenten de voorkeur zouden gaan geven aan vleesvervangers, heeft ongelijk gekregen. Door de inflatie en dalende koopkracht gaat de verkoop van vegetarische en veganistische producten achteruit. Beyond Meat, een belangrijke globale speler op de markt, zit in slechte papieren. Ook in België daalde in de laatste twaalf maanden de vraag naar plantaardige vleesvervangers.

Beyond Meat werd opgericht in 2009 in Los Angeles. Vleesvervangers van het bedrijf, zoals de Beyond-burger, liggen sinds 2019 in de rekken van Belgische supermarkten. In datzelfde jaar ging Beyond Meat naar de Amerikaanse beurs, waar het een bedrag van maar liefst 3,8 miljard USD ophaalde. Op zijn hoogtepunt in juni 2021 was de totale beurswaarde zelfs gestegen tot bijna 10 miljard Amerikaanse dollar. De verwachte winstcijfers bleven echter uit, waardoor de beurswaarde kelderde. Op dit moment kun je al een aandeel kopen voor 15 USD, wat de bedrijfswaarde op iets minder dan een miljard brengt. Tijdens het laatste kwartaal daalde de omzet met 30 procent en boekte Beyond Meat een verlies van 53,5 miljoen USD.

Ook in België merken supermarktketens dat vleesvervangers het verwachte succes niet kunnen waarmaken. Hoewel de verkoop de afgelopen maanden weer aan het stijgen is, was er over het hele jaar genomen een dalende trend. En dit terwijl supermarktketens als Colruyt en Albert Heijn stevig inzetten op de marketing van plantaardige vleesvervangers.

Het is dan ook niet verwonderlijk dat producenten hun strategie aanpassen. Het Belgische bedrijf BonMush, dat vleesvervangers op basis van oesterzwammen maakt, zag ondanks goede omzetcijfers af van het plan om uit te breiden op de internationale markt. Het vleesverwerkende bedrijf Westvlees besliste op zijn beurt om de plannen om vleesvervangers op de markt te brengen, weer op te bergen. De onderneming zag in de afgelopen maanden wel de vraag naar varkensvlees toenemen.

Samenstelling: Maarten Ceyssens – www.yumax.be

Je hebt zojuist een artikel uit vakblad Varkensbedrijf gelezen

Wil je vaker én meer van zulke artikelen lezen?

Met een abonnement op vakblad Varkensbedrijf ontvang je het laatste nieuws. Iedere editie heeft een nieuw, toepasselijk thema wat aansluit op de huidige praktijk. De uitgebreide bedrijfsreportages geven daarnaast een goed beeld van de sector. In deze reportages maak je kennis met ervaringen, toekomstvisies, vakmanschap en management van mede-varkenshouders.

Shop hieronder direct een jaarabonnement of ga naar de website van Varkensbedrijf