Het saldo voor de vleesvarkenshouderij is vanaf het begin van het jaar tot en met juli gestegen, maar in augustus was er een lichte daling, voornamelijk veroorzaakt door een afname in de opbrengsten. Vergeleken met januari 2023, was het saldo van de vleesvarkens in augustus 2023 ruim 30.000 euro hoger.
Deze verbetering is voornamelijk te wijten aan een toename van de opbrengstprijzen met 22% en een daling van de voerkosten met meer dan 18% in vergelijking met het begin van 2023. In augustus 2023 was het saldo van vleesvarkens ruim 14.000 euro hoger dan in dezelfde maand een jaar eerder. Deze resultaten zijn gebaseerd op een bedrijf met gemiddeld 2.700 vleesvarkens.
Toename in opbrengsten, mogelijk ommekeer in de markt
In februari en maart maakten de varkensprijzen forse opwaartse stappen, gedreven door een beperkt aanbod van slachtrijpe varkens in de EU-landen. Tot en met juli 2023 bleven de prijzen van vleesvarkens stijgen. Echter, in augustus daalde de varkensprijs als gevolg van een verminderde vraag van slachterijen. Desalniettemin waren de opbrengsten in augustus 2023 nog steeds 21% hoger dan in dezelfde maand het voorgaande jaar, een significante verbetering die te danken is aan de stijging van de vleesvarkensprijs tot 2,27 euro per kg in augustus 2023, vergeleken met 1,88 euro in augustus 2022.
Het aanbod van vleesvarkens in de EU wordt in 2023 lager geraamd dan vorig jaar: de productie daalt in vrijwel alle EU-landen. Het aantal slachtingen was met 57 miljoen varkens aanzienlijk lager in het eerste kwartaal van 2023, , een daling van 4,77 miljoen vergeleken met het eerste kwartaal van 2022. Denemarken kende de grootste daling met 16%, te wijten aan relatief lage opbrengstprijzen en hoge financieringslasten. Ook in andere landen zoals Spanje en Duitsland is een aanzienlijke daling van slachtingen waargenomen. In Nederland bleef de daling echter beperkt tot 3,7%.
De aankoopkosten voor biggen piekten in juni, waarna een daling inzette; in augustus waren de kosten 16% lager dan in juni. Ook de voerkosten blijven dalen. Vergeleken met augustus 2022 zijn de voerkosten met 19% afgenomen. Deze daling in de kosten kan worden toegeschreven aan de geopolitieke ontwikkelingen rondom graanexporten.
Voortschrijdend jaarsaldo toont gestage verbetering
Het voortschrijdend jaarsaldo voor vleesvarkens is aan het verbeteren. In augustus lag het echter nog steeds bijna 3.000 euro onder het langjarig gemiddelde. Na het dieptepunt in juli 2022, heeft een herstel plaatsgevonden.
Bron: Agrimatie
